NẤM HƯƠNG RỪNG TÂY BẮC
Nấm hương rừng là đặc sản nổi tiếng của vùng Tây Bắc, vị thơm của nó cực kỳ quyến rũ. Nấm thường được sấy khô để dễ dàng bảo quản và tránh vị khuẩn xâm nhập vào nấm.
Sau khi sấy khô thì nấm không bị mất công dụng hoặc mùi thơm. Khi ngâm vào nước, nấm sẽ về hình dáng ban đầu của nó.
Nấm hương rừng Tây Bắc được rất nhiều người ưa thích bởi nó có giá trị dinh dưỡng rất cao và tốt cho sức khỏe. Nếu ai đã từng thưởng thức món này, chắc hẳn không thể nào quên được hương vị đặc trưng của nó.
Nấm hương rừng , phơi khô tự nhiên dưới ánh nắng mặt trời, có độ dai, thơm, mình dày
Ngâm nấm khô với nước trước khi sử dụng chế biến món ăn
Hiện nay, Nấm hương rừng Tây Bắc được nhiều chị em nội trợ ưa dùng bởi giá trị dinh dưỡng của nó tới sức khỏe. Nếu bạn đã từng dùng món ăn với nấm hương rừng thì rất dễ bị nghiện bởi hương vị đặc trưng thơm, ngon của nó.
Nấm hương rừng rừng Tây Bắc có kích thước từ 5-10cm, hình giống chiếc ô tròn. Nấm hương rừng có 1 chân ngắn ở giữa, màu chân nhạt hơn nhiều so với mũ. Bạn có thể dễ dàng nhận biết bởi hình dáng khá đặc biệt của nấm hương rừng.
Tên gọi khác của nấm hương rừng ở nước ta đó là nấm Đông Cô. Một trong các loại nấm rừng phổ biến và nổi tiếng nhất đó là nấm hương rừng Tây Bắc bởi nét đặc trưng và hương vị riêng biệt không lẫn vào đâu được trong các món ăn.
Bạn cần đăng nhập để tham gia bình luận
Đăng nhập