MEN SỮA CHUA THUẦN CHAY HẠNH PHÚC
? Hạn sử dụng : 1 năm
? Bảo quản: để nơi mát mẻ, tránh ánh nắng trực tiếp, nên bảo quản ngăn mát tủ lạnh
?Thông tin sản phẩm: Men được lên men tự nhiên từ những nguyên liệu thuần chay hảo hạng như hạt Điều giống cổ Bình Phước, Thốt Nốt truyền thống Ngon Lành, cốt dừa hữu cơ Vietcoco. Men ủ tự nhiên, không phụ gia, hóa chất.
? Quy cách đóng gói: hộp gồm 5 gói, 5gr bột/gói
? Công dụng: làm sữa chua, sinh tố lên men, mật ong lên men, detox thải độc cùng bột rau muống,...
LÀM SỮA HẠT NGON ĐỂ LÀM SỮA CHUA
- Chất lượng sữa chua phụ thuộc vào sữa hạt chúng ta làm có ngon hay không. Chọn cách phối hợp các nhóm hạt để thu được sữa sánh mịn thơm ngon. Sữa nhiều xơ, lợn cợn thì ăn sữa chua cũng sẽ kém ngon. - Dùng SỮA HẠT NẤU sẽ cho thành phẩm sữa chua sánh, đồng nhất. Trừ trường hợp dùng sữa không nấu sẽ chọn sữa hạt béo như Điều/Macca/Hạnh nhân/Óc chó,... kết hợp với cốt dừa hoặc quả Bơ/đu đủ/Sầu Riêng. - Làm sữa sánh đặc hơn sữa dạng uống thì sữa chua ngon hơn cả và không tách nước.
CÁCH LÀM SỮA CHUA
Dùng 5gr men (1 gói) với 1l sữa hạt nguội/hơi ấm (nước nóng quá là men chết). Cho men vào bát con, thêm chút nước, khuấy cho tan hết rồi trút vào sữa. Dùng máy ủ nếu có hoặc ủ ngoài nhiệt độ phòng. Nếu ủ bên ngoài có thể phủ khăn xô sạch lên miệng hũ sữa cho sạch sẽ hoặc chiết sang các hũ nhỏ luôn rồi đậy nắp hờ. Ủ bên ngoài 5-7-9-12-14h tùy thời tiết. Trời càng nắng nóng thì sữa chua càng nhanh được. Thi thoảng nếm xem sữa đã chua như ý muốn hay chưa. Dấu hiệu sữa lên men là thấy các bóng khí nhỏ ở hũ. Sữa đạt có thể dùng ngay hoặc bỏ ngăn mát tủ lạnh. Nên làm sữa chua vào lúc chúng ta có thời gian để ý. Nếu quên lãng em ấy chúng ta sẽ có thành phẩm chua gắt gằn gặt đó :)
Sữa chua quá đó có thể để lại làm men mồi cho mẻ khác hoặc đổ ra thùng ngâm rác hữu cơ như rau, vỏ hoa quả để làm dung dịch lợi khuẩn tưới cho cây trồng rất tốt hoặc dùng làm mặt nạ cho da thì sang vô cùng.
Bạn cần đăng nhập để tham gia bình luận
Đăng nhập