Ram theo tiếng Hà Tĩnh dùng chỉ món nem rán, là món ăn nổi tiếng góp phần làm nên hương vị ẩm thực độc đáo của miền Trung. Khi ăn ram Hà Tĩnh, người ăn sẽ cảm nhận một hương vị thật riêng, trong đó vỏ ram đóng vai trò quan trọng trong việc làm nên thành công của món ăn.
? Ở Hà Tĩnh có nhiều vùng sản xuất vỏ ram, theo đó sẽ có nhiều loại và chất lượng khác nhau, nhưng nổi tiếng vẫn là xã Thạch Hưng.
Để làm nên thành công của vỏ ram cần hội đủ 3 yếu tố: Lựa chọn nguyên liệu (gạo, mật mía), tay nghề và cái tâm của người thợ tráng bánh, và quan trọng nhất là kinh nghiệm phơi sương, cũng là bí quyết làm nghề giúp lá bánh dẻo, mềm, dễ cuốn, khi rán lên có màu vàng, không ngấm mỡ, không bị vỡ, bánh giòn rụm, rất vừa miệng.
? Đặc điểm nổi bật của vỏ ram nhà Xanh khác biệt so với các sản phẩm khác:
?Lá nem sống có màu vàng nhạt, khi rán thành phẩm có màu vàng đẹp mắt, mùi thơm đặc trưng và lá nem chín giòn tan, giòn lâu
?Lá nem có độ dày vừa phải, dẻo, cuốn không gãy, vỡ. Mỗi lá nem được một chiếc nem
?Quy cách đóng gói: Lá nem sống gói kỹ trong túi ni lông, số lượng 90-100 lá/tập. Kích thước 18cm x 18cm
?Bảo quản: Lá nem để ở nhiệt độ phòng 5-7 ngày, trong ngăn mát: 30 ngày, trong ngăn đá: 1 năm
?Bánh sau khi lấy trong ngăn đá ra nên để nguyên trong túi, gói tới đâu lấy từng cái ra tới đấy, không nên bỏ ra ngoài, bánh gặp không khí dễ bị khô cứng.
COMBO GỒM 3 TỆP MỖI TỆP 90-100 LÁ
Sản phẩm trực tiếp TẠI XƯỞNG nên quý khách hoàn toàn yên tâm về độ MỚI, NGON, VÀ ĐỦ LƯỢNG
? XIN MỜI THỬ ĐỂ CẢM NHẬN VÀ QUAY LẠI LẦN SAU
LIEN HỆ SỈ QUA HOTLINE: 0396978148
Bạn cần đăng nhập để tham gia bình luận
Đăng nhập